Bộ bếp từ B60-K18

Bộ bếp từ B60-K18 | Hệ thống bếp từ phục vụ 60 suất ăn trong quân đội

Hệ thống bếp điện 60-K18 được sản xuất theo TCQS 517:2018/TCHC/QN. Ban hành kèm theo Quyết định số 643/QĐ-HC ngày 22/11/2018 của Tổng cục Hậu cần

Bếp từ công nghiệp B60-K18 với ưu điểm là an toàn, tiết kiệm năng lượng và bảo vệ môi trường. Đây đang là thiết bị được bộ quốc phòng đưa vào sử dụng tại 1 số đơn vị có quân số từ 40 – 60 người. Vậy hệ thống bếp điện từ B60-K18 là gì? Hệ thống bếp bao gồm những thiết bị nào?

Bếp nấu sử dụng điện B60-K18 là gì?

Hướng tới mục tiêu trang bị hiện đại dụng cụ cấp dưỡng. Nâng cấp các trang thiết bị nhà bếp của quân đội. Trong những năm qua, bộ quốc phòng Việt Nam đã áp dụng 1 số mẫu bếp điện từ công nghiệp tại một số đơn vị quân đội trên toàn quốc.

Sau khi đưa vào thử nghiệm và kết quả ghi nhận được những phản hồi tích cực. Bộ quốc phòng đã ban bố 1 số mã bếp từ công nghiệp dựa trên số lượng người ăn. Và 1 trong số đó là bộ bếp từ B60-K18 phục vụ cho 60 suất ăn quân đội.

Bếp nấu bằng điện B60-K18 bao gồm những thiết bị nào?

Hệ thống bếp điện 60-K18 sản xuất theo TCQS 517:2018/TCHC/QN. Hệ thống bếp này bao gồm:

Bếp từ đơn phẳng 5kw

Bếp từ đơn 5kw mặt phẳng nằm trong hệ thống bếp điện B60-K18

Công dụng của mẫu bếp từ công nghiệp đơn mặt phẳng 5kw này dùng để hầm, luộc, ninh, nấu canh, nấu chảo, nấu phở… và có thể xào, rán với chảo mặt phẳng.

Bếp từ đơn lõm 5kw

Bếp từ đơn 5kw mặt lõm nằm trong hệ thống bếp điện B60-K18

Công dụng của mẫu bếp từ công nghiệp đơn mặt lõm 5kw này dùng để chiên, rang, xào, nấu… chảo chảo mặt lõm 50cm.

Tủ cơm điện 6 khay

Tủ cơm 6 khay có thể đáp ứng cho 60 suất ăn

Chức năng chính dùng để hấp cơm, hấp thực phẩm

Tuỳ vào số lượng suất ăn mà có thể điều chỉnh lên tủ cơm điện công nghiệp 12 khay

Bình đun nước 30lít

Dụng cụ nấu đi kèm bao gồm: 1 nồi inox 50 lít, 1 chảo lõm inox 50cm và 1 chảo rán chống dính 40cm.

Trên đây là hệ thống bếp điện từ B60-K18 đầy đủ được sử dụng cho các đơn vị quân đội. Có thể đáp ứng từ 40 – 60 suất ăn. Tùy vào số lượng và tình hình thực tế của mỗi đơn vị mà có thể lựa chọn thêm số lượng bếp.

Ưu điểm của bộ bếp từ B60-K18 là gì?

1. Tốc độ làm nóng nhanh: Bếp từ có thể nâng nhiệt độ của đáy nồi lên hơn 300 độ trong vòng 15 giây, nhanh hơn nhiều so với bếp dầu và bếp gas, giúp tiết kiệm đáng kể thời gian nấu nướng và cải thiện tốc độ làm chín.

2. Tiết kiệm năng lượng và bảo vệ môi trường: Bếp từ không có ngọn lửa hở và lòng nồi tự nóng lên, giảm thất thoát nhiệt truyền, nên hiệu suất nhiệt có thể đạt hơn 92% đến 95%, và không có khí thải phát xạ và không có tiếng ồn, giúp cải thiện đáng kể môi trường nhà bếp.

3. Tính đa năng: Bếp từ có khả năng “hầm, hấp, luộc, ninh, chiên, rang, xào, rán….” mọi thứ.

4. Dễ dàng vệ sinh: Bếp từ không có cặn bẩn và khí thải ô nhiễm, vì vậy nồi và bếp rất dễ vệ sinh.

5. Độ an toàn cao: Bếp từ không bị rò rỉ như gas, cũng như không sinh ra ngọn lửa, và độ an toàn rõ ràng là tốt hơn so với các loại bếp khác. Đặc biệt, bếp được trang bị nhiều biện pháp bảo vệ an toàn. Không phải lo lắng trong quá trình sử dụng.

6. Dễ dàng sử dụng: Điều khiển chỉ với 1 thao tác bằng thanh gạt 8 công đoạn với 8 mức hỏa lực khác nhau. Đầu bếp có thể điều chỉnh hỏa lực 1 cách chính xác. Dễ dàng và thuận tiện hơn.