Chảo công nghiệp

Chảo công nghiệp – Thống số hình ảnh một số loại chảo kích thước lớn

Chảo công nghiệp là một đồ dùng không thể thiếu trong nhà bếp công nghiệp. Chảo công nghiệp được chia làm 3 loại: Chảo mặt phẳng, chảo lõm và bếp chảo xào kích thước lớn. Mỗi loại chảo sẽ có một chức năng và công dụng riêng biệt cho từng món ăn. Tùy vào từng nhu cầu mà bạn có thể lựa chọn cho mình 1 loại chảo phù hợp.

Dưới đây là thông tin và hình ảnh một số loại chảo sử dụng trong nhà bếp công nghiệp. Bạn có thể tham khảo.

Chảo công nghiệp có những loại nào?

1. Chảo chống dính công nghiệp (Chảo mặt phẳng)

(1) Chảo chống dính 40cm

Chất liệu: Inox 201
Vật liệu đáy 3 lớp: inox 430, inox 201
Bề mặt chống dính Teflon
Kích thước: Rộng: 40cm | Cao: 5,5cm
Cân nặng: 2,5kg
Xuất xứ: Hàn Quốc
Dùng cho bếp từ, bếp gas

Chảo công nghiệp — Chảo mặt phẳng chống dính 40cm

(2) Chảo chống dính 47cm

Chất liệu: Inox 201
Vật liệu đáy 3 lớp: inox 430, inox 201
Bề mặt chống dính Dyflon
Kích thước: Rộng: 47cm | Cao: 7cm
Cân nặng: 3kg
Xuất xứ: Hàn Quốc
Dùng cho bếp từ, bếp gas

(2) Đặc điểm của chảo mặt phẳng chống dính

Bề mặt chống dính Teflon & Dyflon, chống axit và kiềm, tách biệt thực phẩm với chất nền kim loại, ngăn chặn kim loại có hại hấp thụ vào cơ thể con người.
Khả năng chống dính tuyệt vời, chống dính thực phẩm, giữ nguyên hương vị ban đầu của thực phẩm, dễ dàng vệ sinh, nấu ăn dễ dàng và thuận tiện hơn.
Tiết kiệm dầu ăn, tránh sinh ra nhiều dầu mỡ, tốt cho sức khỏe. Đáy làm bằng inox cao cấp, không gỉ, dẫn nhiệt đều và nhanh.

2. Chảo lõm công nghiệp

Chất liệu: Inox không gỉ
Đường kính: 45cm và 50cm
Cân nặng: 2kg – 2,5kg
Xuất xứ: Trung Quốc
Dùng cho bếp từ, bếp gas

Đặc điểm của chảo lõm inox không gỉ

Chất liệu được làm hoàn toàn từ inox không gỉ?
Chảo được dập nguyên tấm, dày từ 2 – 2,5mm
Tay quai được cố đinh chắc chặn, không sợ bị gãy
Sử dụng được cho bếp từ công nghiệp và bếp gas

3. Bếp chảo công nghiệp

Chất liệu chảo: Inox 409 dày 2 – 3mm
Kích thước chảo: 600mm, 700mm, 800mm, 1000mm
Công suất: 8kw, 12kw, 15kw, 20kw, 30kw
Điện áp: 380V/50Hz
Điều khiển: Thanh gạt cảm biến từ với 8 mức điều chỉnh hỏa lực
Màn hình hiển thị: LED
Xuất xứ: Việt Nam
Thương hiệu: Sang Long

Bếp chảo công nghiệp này có kích thước 60cm, 70cm, 80cm, 100cm. Thường được sử dụng cho các bếp ăn căng tin nhà máy, trường học, bệnh viện, nhà bếp quy mô lớn,… phục vụ trên 1000 suất ăn.

Bếp hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng từ trường. Ưu điểm là không có ngọn lửa, không có khói bụi, gia nhiệt nhanh, an toàn và tiết kiệm năng lượng lên tới 50% so với các loại bếp truyền thống.