Tum hút mùi công nghiệp hay còn có tên gọi khác là tum hút khói công nghiệp. Đây là thiết bị dùng để hút mùi, hút khói, hút hơi nước,… khỏi nhà bếp. Như bạn đã biết, khói bếp có chứa một lượng lớn các chất độc hại như: carbon monoxide và sulfur dioxide gây nguy hiểm đến sức khỏe của người đầu bếp. Ngoài ra nó còn gây khó chịu cho thực khách khi khói bếp thoát ra bên ngoài phòng ăn. Làm mất hình tượng cũng như sự uy tín của nhà hàng.
Vì vậy, một nhà bếp công nghiệp không thể thiếu tum hút mùi, tum hút khói công nghiệp. Nó đảm bảo cho không gian nhà bếp luôn trong sạch, không tồn đọng các loạt khí thải do bếp gas công nghiệp thải ra trong quá trình nấu nướng.
Thông số kỹ thuật: Tum hút mùi công nghiệp
- MSP: ID-THM
- Chất liệu: Inox 201 hoặc inox 304
- Kích thước: Theo kích thước khu vực nấu hoặc thiết kế theo yêu cầu của khách hàng
- Có vỉ bẫy dầu mỡ, máng lọc dầu mỡ, cốc hứng dầu mỡ
- Chức năng: Hút khói, hút mùi, hút hơi ẩm
- Bảo hành 15 tháng
Tum hút mùi, hút khói có chức năng gì?
Hệ thống thông gió và hút khói của nhà bếp công nghiệp cần đạt được các chức năng sau:
1. Hút khói dầu và khí thải
Thiết bị tum hút khói và loại bỏ tất cả khói dầu, hơi nước và khí thải do thiết bị nhà bếp tạo ra để đảm bảo rằng khói dầu và khí đốt nóng không bị tràn ra ngoài, đồng thời lấy đi nhiệt lượng dư thừa do một số thiết bị nhà bếp tạo ra.
2. Làm sạch khói dầu để loại bỏ tiếng ồn
Khí thải cần được lọc sạch để loại bỏ tiếng ồn và giảm ô nhiễm môi trường.
3. Kiểm soát nhiệt độ nhà bếp
Theo yêu cầu môi trường làm việc của nhà bếp, hệ thống có chức năng hút và điều chỉnh nhiệt độ trong nhà bếp. Nhiệt lượng trong nhà bếp thường tỏa ra từ các thiết bị bếp nấu có ngọn lửa.
Đặc điểm của tum hút mùi công nghiệp
Tum hút mùi có đặc điểm hút không khí trong nhà bếp đến những nơi khác, và thải ra môi trường sau khi xử lý thích hợp. Tum hút khói này có thể loại bỏ các khí độc hại trong nhà bếp hiệu quả hơn so với hệ thống tum hút khói truyền thống, có độ ồn thấp và bảo trì đơn giản.
Ưu điểm của tum hút mùi công nghiệp hoàn toàn được làm bằng inox không gỉ: toàn bộ vật liệu của tum hút hoàn toàn thép tấm cán nguội, bề mặt được xử lý để chống oxi hóa. Các tấm máng lọc được thiết kế tiêu chuẩn Châu Âu để lọc dầu mỡ 1 cách hiệu quả.
Những vấn đề cần chú ý trong quá trình mua tum hút mùi trong nhà bếp công nghiệp
Tum hút khói bếp công nghiệp cũng rất đặc thù trong sản xuất. Cần được thiết kế theo số lượng thiết bị bếp nấu. Kích thước đoạn ống, tổng lượng hút khói bếp, điều kiện lắp đặt tại chỗ đều quyết định đến kích thước của ống hút khói bếp, các yếu tố phải dựa vào thiết bị bếp, bếp và điều kiện địa điểm khảo sát thì việc hút khói bếp mới phát huy được tác dụng tốt.
Mặt cắt ngang của ống thoát khí bếp không được quá dài, nhìn chung khoảng cách xa nhất theo chiều ngang không quá 15m và độ dốc quá 2%, đầu ngang có khớp nối linh hoạt để thuận tiện cho việc lau dầu mỡ. Theo thông số kỹ thuật, tốc độ xả không được nhỏ hơn 10m / s, để tránh dầu bám vào ống khói do tốc độ gió quá thấp, ống nhánh nối với máy hút mùi cần được cung cấp một lượng không khí điều hòa, van.
Khu vực thiết bị nấu ăn trong nhà bếp công nghiệp phải dựa vào tum hút mùi để hút khí thải và trải qua quá trình xử lý lọc (bao gồm: xử lý lọc khói dầu; xử lý quang phân UV; xử lý hơi nước,…) trước khi thải ra ngoài – ngoài trời. Vì vậy việc lắp đặt hệ thống tum hút khói nhà bếp rất quan trọng, lắp đặt hệ thống hút khói nhà bếp như thế nào thì người lắp đặt cũng phải nắm rõ. Không được tự ý lắp đặt mà không có sự giám sát của chuyên gia.
Giá tum hút mùi công nghiệp
Tum hút mùi trên thị trường có giá 3.500.000đ / 1m. Tùy vào kích thước và thiết kế đặc biệt. Giá tum hút khói sẽ có sự giao động nhất định.
Do đặc điểm sản phẩm và yêu cầu chất liệu khác nhau, giá niêm yết ở trên mạng chỉ mang tính chất tham khảo. Vui lòng liên hệ với bộ phận chăm sóc khách hàng để được báo giá để biết thêm chi tiết.
Cơ sở sản xuất tum hút mùi công nghiệp
INDUCOOK là đơn vị chuyên sản xuất các loại thiết bị inox công nghiệp: thiết bị bếp công nghiệp bằng inox, tum hút mùi, tum hút khói trong nhà bếp công nghiệp…. Chào mừng bạn đến với nhà máy của chúng tôi.
Lưu ý: Nội dung, Hình ảnh thuộc bản quyền của INDUCOOK. Nghiêm cấm các hành vi sao chép khi không được sự cho phép của chúng tôi.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.