Tủ cơm điện từ công nghiệp

Tủ cơm điện từ công nghiệp – Thông tin từ A – Z cho bạn tham khảo

Tủ cơm công nghiệp đã không còn xa lạ đối với các nhà bếp công nghiệp tại Việt Nam. Nó là thiết bị dùng để hấp và làm chín cơm bằng hơi nước. Có thể đáp ứng cho hàng trăm đến hàng nghìn suất ăn.

Tủ hấp cơm công nghiệp được chia làm 2 loại: Tủ cơm điện công nghiệp và tủ cơm công nghiệp bằng gas. Tuy nhiên khi nói đến Tủ cơm điện từ công nghiệp, chắc có lẽ đa số người dùng sẽ không biết đây là loại tủ nấu cơm gì?

Tủ cơm điện từ công nghiệp là gì? Nguyên lý hoạt động của tủ cơm điện từ ra làm sao. Nó có khác biệt gì so với tủ cơm điện công nghiệp truyền thống. Hãy cùng INDUOOK đi tìm hiểu thông tin từ A – Z về dòng tủ hấp điện từ công nghiệp này nhé.

Tủ cơm điện từ công nghiệp là gì?

Là một thiết bị mới, tủ cơm điện từ công nghiệp như tên gọi của nó. Là một loại tủ hấp cơm hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng điện từ.

Tủ cơm điện từ loại tủ hấp hảo để hấp số lượng lớn gạo và giữ cơm ở nhiệt độ phù hợp trong thời gian lâu dài. Việc nấu cơm sẽ không tốn nhiều thời gian và công sức – bạn chỉ cần đổ gạo, nước vào khay cơm và đưa vào tủ, bật nguồn điện nó lên và để nó làm phần việc còn lại. Phương pháp hấp cơm này tạo ra hạt cơm thơm ngon mà không bị khô.

Tủ cơm điện từ 24 khay

Nguyên lý hoạt động của tủ cơm điện từ công nghiệp

Tủ cơm điện từ công nghiệp nguyên lý hoạt động giống như bếp từ công nghiệp. Sử dụng nguyên lý cảm ứng điện từ để biến đổi năng lượng điện thành nhiệt năng. Nguồn điện xoay chiều 50HZ / 60HZ được biến đổi thành điện áp một chiều bằng mạch chỉnh lưu, sau đó điện áp một chiều được biến đổi thành tần số 20-40KHZ thông qua mạch điều khiển. Điện áp tần số cao và dòng điện thay đổi tốc độ cao khi đi qua cuộn dây coil sẽ tạo ra từ trường. Khi đường sức từ xuyên qua đáy bể đứng nước trong tủ sẽ tạo ra các dòng điện xoáy nhỏ, khiến các phân tử sắt giao động và cọ sát vào nhau với tốc độ cao. Từ đó làm nóng, sôi nước và tạo ra hơi nước để hấp chín cơm.

Tủ cơm điện từ công nghiệp có cấu tạo như thế nào?

Cũng giống như các loại tủ cơm truyền thống. Về cơ bản thì cấu tạo tủ cơm điện từ công nghiệp cũng giống với các loại tủ cơm điện thông thường. Tuy nhiên sự khác biệt ở đây là bộ điều khiển, bộ phận gia nhiệt và kích thước phần dưới của tủ cơm.

Cấu tạo tủ cơm điện từ

Sự khác biệt giữa tủ cơm điện và tủ cơm điện từ

Tủ hấp cơm công nghiệp dùng điện có thể được chia thành tủ cơm điện và tủ cơm điện từ. Tuy là một từ gần giống nhau nhưng lại có sự khác biệt. Vậy tủ cơm điện từ có gì khác với tủ cơm điện thông thường?

1. Tủ cơm điện công nghiệp

Do có nguyên lý và cấu tạo tương đối đơn giản nên tủ cơm điện công nghiệp xuất hiện sớm hơn trên thị trường. Nguyên lý hoạt động của tủ cơm điện thông thường tương tự như nồi phở. Và các phụ kiện gia nhiệt chính của nó thanh nhiệt. Nó có thể làm nóng hết công suất ngay khi được cấp điện. Cấu tạo và cấu hình của tủ cơm điện thông thường rất đơn giản, không có bộ phận điều chỉnh và hiển thị .

Khi tủ cơm điện xông hơi nóng bằng thanh nhiệt thì bình chứa nước phải chứa đầy nước. Do đó thanh nhiệt sẽ bị ngâm nước quanh năm và đun nóng liên tục. Theo thời gian sẽ thường xuyên xuất hiện cặn bẩn làm giảm hiệu suất sử dụng năng lượng và tăng tỷ lệ hỏng hóc. Nếu đóng cặn ở van phao và Tích tụ trên thanh nhiệt sẽ gây tắc và khô thanh nhiệt. Hầu hết các sự cố hỏng hóc của tủ cơm điện là do nguyên nhân này.

Thứ hai, tủ cơm điện tiêu tốn nhiều điện năng hơn. Do thanh nhiệt không thể làm nóng từng đoạn mà chỉ cắt điện hoặc làm việc ở chế độ max công suất. Điều này khiến tủ cơm điện không thể tinh chỉnh công suất nên tiêu tốn nhiều điện năng hơn.

Sự khác biệt giữa tủ cơm điện và tủ cơm điện từ

2. Tủ cơm điện từ công nghiệp

Tuy tủ cơm điện từ xuất hiện muộn trên thị trường. Chỉ sau khi bếp từ công nghiệp xuất hiện. Tủ cơm điện từ là một loại tủ hấp mới trên thị trường đồ dùng nhà bếp. Nó phá vỡ phương pháp gia nhiệt truyền thống. Áp dụng nguyên lý làm nóng dòng điện xoáy cảm ứng từ trường tiên tiến nhất. Nó sử dụng dòng điện tần số cao (17-40) kHz để đi qua cuộn dây coil hình xuyến để tạo ra từ trường xoay chiều. Khi đường sức từ trong từ trường xuyên qua đáy bồn nước dẫn từ sinh ra vô số dòng điện xoáy nhỏ làm cho bồn nước tự sinh ra nhiệt tốc độ cao làm nóng nước trong bồn nước sinh ra hơi nước.

Phương thức gia nhiệt của tủ cơm điện từ là gia nhiệt điện từ. Có thể điều khiển nhiệt độ nhiều mức một cách chính xác, linh hoạt hơn, hiệu quả hơn, tiết kiệm điện hơn và thân thiện với môi trường, đây là đặc điểm chính của tủ cơm điện từ.

Ưu điểm của tủ cơm điện từ công nghiệp

1. Dễ dàng vận hành: Thao tác một nút bấm và màn hình kỹ thuật số của tủ cơm điện từ rất đơn giản và rõ ràng, công nghệ điều khiển máy tính thông minh có các chức năng tự động nhận diện, bảo vệ quá nhiệt và cạn nước, chống cháy khô và quá tải.

2. Kiểm soát nhiệt độ chính xác: Việc sử dụng điều chỉnh công suất quy mô lớn và công nghệ điều khiển máy tính tiên tiến có thể kiểm soát chính xác nhiệt độ nấu. Giúp tiết kiệm năng lượng và đảm bảo độ ngon của thực phẩm. Quan trọng hơn là có lợi cho việc thúc đẩy các tiêu chuẩn sản xuất thực phẩm của Việt Nam.

3. An toàn và đáng tin cậy: Tủ cơm điện từ không đốt cháy ngọn lửa trần, không thải khí thải, không rò rỉ nhiên liệu. Có thể tránh được những nguy hiểm tiềm ẩn cho con người.

4. Xanh và bảo vệ môi trường: Tủ hấp điện từ không thải khí đốt, không tiêu thụ oxy, không ồn, không ô nhiễm, tiết kiệm năng lượng.

5. Cải thiện môi trường nhà bếp: Không đốt ngọn lửa trần và không sử dụng thiết bị thổi khí có thể giảm nhiệt. Nâng cao hiệu quả sử dụng năng lượng và giảm tiếng ồn.

6. Tiết kiệm không gian: So với các loại tủ hấp cơm truyền thống. Tủ hấp điện từ có khối lượng riêng nhỏ hơn, hiệu suất nhiệt cao, tốc độ làm nóng nhanh giúp tiết kiệm đáng kể diện tích sử dụng.

Ưu điểm của tủ cơm điện từ

Tủ hấp cơm điện từ công nghiệp của hãng nào tốt?

Nhà sản xuất bếp từ công nghiệp Sang Long có trụ sở ngay tại đường quốc lộ 1A thành phố Thanh Hóa. Chủ yếu sản xuất kinh doanh các sản phẩm bếp từ công nghiệp, tủ cơm điện từ công nghiệp. Các sản phẩm tủ cơm điện từ của Sang Long được biết đến với thiết kế tinh tế, nhỏ gọn, bền và thiết thực. Các sản phẩm bếp từ công nghiệp của Sang Long cũng vậy. Với thiết kế vẻ ngoài tinh tế, chức năng sử dụng mạnh mẽ và đảm bảo chất lượng.

Là công ty nghiên cứu phát triển và sản xuất bếp từ công nghiệp công suất lớn. Có 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sưởi điện từ, sử dụng mô-đun IGBT Infineon nhập khẩu của Đức chất lượng cao. Với biên lợi nhuận lớn và khả năng nén tốt hơn và khả năng chống va đập. Độ tin cậy làm việc cao hơn, đảm bảo rằng tuổi thọ của sản phẩm là hơn 8 năm.

Nếu bạn đang quan tâm đến các loại tủ điện bằng công nghệ điện từ. Bạn có thể liên hệ ngay đến Hotline:

HOTLINE: 0886.299.298

HOTLINE: 0388.875.367

Hoặc tham khảo thông tin sản phẩm: Tủ cơm điện từ 12 khay, tủ cơm điện từ 20 – 24 khay

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *