Môi trường sử dụng bếp từ công nghiệp: Kinh nghiệm và lời khuyên
Bếp từ công nghiệp là thiết bị điện có công suất lớn thích hợp cho các bếp ăn công nghiệp như các công ty cung cấp suất ăn công nghiệp, nhà hàng trong các trung tâm mua sắm lớn, căng tin trường học, bệnh viện,… những nơi hạn chế sử dụng ngọn lửa trần. Vì được sử dụng ở những nơi phát sinh hơi ẩm, khói dầu. Nên bếp từ công nghiệp đã được thiết kế đạt chuẩn chống bụi, chống nước IPX6. Tuy nhiên bạn vẫn cần chú ý trong quá trình sử dụng.
Một số chú ý trong quá trình sử dụng bếp từ công nghiệp
1. Bếp từ công nghiệp cần được đặt ở nơi bằng phẳng. Có độ cao cách mặt đất trên 15cm
2. Mặt phía sau không được đặt sát tường. Để đảm bảo hoạt động bình thường của hệ thống tản nhiệt trong bếp từ công nghiệp
3. Bếp từ công nghiệp có bức xạ nhiệt nhỏ. Về cơ bản có thể giữ nhiệt độ xung quanh bếp từ phù hợp với môi trường nhưng vẫn cần đặt ở nơi có độ thông thoáng tốt
4. Không nên để tích tụ nước trên mặt kính và giữ cho mặt kính và bề mặt tiếp xúc khô ráo và sạch sẽ
5. Mặt trên là mặt nấu ăn, dễ bị đọng nước. Cần được vệ sinh kịp thời hàng ngày
6. Một lượng khói nhất định sẽ sinh ra trong quá trình xào nấu. Vì vậy nên lắp đặt thiết bị thông gió như máy hút mùi
7. Bếp từ công nghiệp để bàn cần được đặt trên mặt bàn phẳng. Để đảm bảo bếp luôn hoạt động tốt và tuổi thọ cao
8. Bếp từ công nghiệp nhiều loại có thể được đặt sát và ghép lại với nhau. Tránh xa các thiết bị toả nhiệt như: bếp gas, lò nướng,….
Những điều cần lưu ý khi lắp đặt bếp từ công nghiệp
Theo quy định an toàn điện, hầu hết các bếp từ công nghiệp (có công suất trên 5kW) đều cần sử dụng điện 3 pha làm đường dây truyền tải. .
Ngoài việc được trang bị điện ba pha, khi lắp đặt bếp từ công nghiệp phải kết nối công tắc chống rò rỉ, công tắc và dây dẫn có điện áp tương ứng theo mạch điện, dây nối đất phải được nối theo yêu cầu.
Sau khi lắp đặt điện nước vào bếp từ công nghiệp. Hãy kiểm tra xem công tắc và dây điện chống rò rỉ đã kết nối với bếp từ công nghiệp hay chưa và kết nối nguồn điện để kiểm tra để đảm bảo an toàn và không bị rò rỉ.
Trong thời gian bếp từ công nghiệp hoạt động. Hãy kiểm tra xem quạt tản nhiệt có hoạt động bình thường không và có phát sinh tiếng ồn bất thường nào không để đảm bảo quạt tản nhiệt hoạt động bình thường.
Sử dụng bếp từ công nghiệp đúng cách
Để sử dụng bếp từ công nghiệp một cách hiệu quả và an toàn, bạn cần làm theo các bước sau:
- Trước khi sử dụng, kiểm tra xem bếp có gặp tình trạng bất thường gì không.
- Chọn công suất nấu phù hợp: Bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ và tốc độ nấu để đáp ứng nhu cầu của từng món ăn.
- Không tự ý đi ra ngoài mà ko có sự giám sát trong quá trình bếp từ công nghiệp hoạt động
- Vệ sinh sạch sẽ sau khi sử dụng: Đảm bảo bếp từ được làm sạch sau khi sử dụng để tránh những tình huống nguy hiểm.
Môi trường nhà bếp công nghiệp có rất nhiều rủi ro. Dù bếp từ công nghiệp có tốt đến đâu thì các yếu tố về môi trường có thể ảnh hưởng nhất định đến tuổi thọ. Vì vậy, bạn cần tuân thủ những lời khuyên và hướng dẫn sử dụng bếp từ công nghiệp đúng cách để đảm bảo sử dụng bếp từ công nghiệp được an toàn và hiệu quả nhất.
TIN TỨC KHÁC
