BẾP TỪ LẨU NHÀ HÀNG (KÍNH TRÒN – ÂM BÀN)

Bếp từ lẩu, tức là bếp từ nấu lẩu, được thiết kế chuyên dụng cho các nhà hàng lẩu, khách sạn, quán ăn và các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống khác, chức năng chính là nấu lẩu.

Nguyên lý hoạt động của bếp từ lẩu nhà hàng

Bếp từ lẩu hay còn gọi là bếp từ nhà hàng. Đây là sản phẩm của cuộc cách mạng nhà bếp hiện đại, không cần ngọn lửa trần hay đốt dẫn nhiệt và cho phép sinh nhiệt trực tiếp dưới đáy nồi nên hiệu suất nhiệt rất cao… Bếp từ lẩu là một thiết bị nhà bếp tiết kiệm năng lượng và hiệu quả cao. Khác biệt hoàn toàn với tất cả các dụng cụ gia nhiệt truyền thống.

Bếp từ nấu lẩu là một thiết bị nấu nướng bằng điện được tạo ra bởi nguyên lý làm nóng bằng cảm ứng điện từ. Nó bao gồm cuộn dây coil cảm ứng tần số cao (cuộn dây kích từ). Khi cho dòng điện xoay chiều đi vào cuộn dây coil, xung quanh cuộn dây coil sẽ sinh ra từ trường xoay chiều. Hầu hết các đường sức của từ trường xoay chiều đều đi qua đáy nồi kim loại, khi từ trường đi quá đáy nồi có chứa kim loại sắt, sẽ khiến các phân tử sắt giao động và cọ xát vào nhau ở tốc độ cao. Do đó tạo ra nhiệt lượng cần thiết cho quá trình nấu nướng. Không có ngọn lửa trong quá trình đun nấu nên rất an toàn và vệ sinh.

Cấu tạo bếp từ lẩu kính tròn sử dụng trong nhà hàng

Các bếp từ lẩu nhà hàng được trang bị 1 lớp kính thủy tinh vi tinh thể, chịu nhiệt, là nơi đặt nồi lẩu. Sau khi bật công tắc nguồn của bếp từ lẩu, nếu dùng tay sờ vào mặt kính sẽ luôn cảm thấy mát lạnh, bột không bị chảy, xăng phun lên không bị cháy. Vì vậy, khá an toàn khi sử dụng. Khi đặt nồi đáy phẳng có chứa nhiều kim loại sắt, tốc độ làm nóng rất nhanh, hiệu suất nhiệt cao gấp đôi so với bếp lẩu điện truyền thống. Hỏa lực của bếp có thể được điều chỉnh từ cao đến thấp để kiểm soát nhiệt độ đun nấu chính xác. Bếp từ lẩu âm bàn vận hành đơn giản, dễ sử dụng, tiết kiệm điện và không gây ô nhiễm.

Hiệu suất và ưu điểm của bếp từ lẩu nhà hàng

1. Hiệu suất nhiệt của bếp từ lẩu nhà hàng

Như bạn đã biết, Bếp từ lẩu sử dụng cảm ứng điện từ để làm chín thức ăn. Chính vì vậy mà hiệu suất nhiệt là trên 93%, tốc độ nấu nướng nhanh, tiết kiệm điện và bảo vệ môi trường.

2. Ưu điểm của bếp từ lẩu kính tròn

– Bếp từ nấu lẩu hiệu quả: Nguyên lý cảm ứng điện từ làm nóng nồi, nhiệt độ tăng nhanh, hiệu suất nhiệt cao tới 93% giúp nâng cao hiệu quả công việc.

– An toàn của bếp từ nấu lẩu: hệ thống điều khiển vi tính tiên tiến, không dò nồi, bảo vệ quá áp, thiếu áp, thiếu pha.

– Tiết kiệm năng lượng: Không có hiện tượng dẫn nhiệt và bức xạ nhiệt, tiết kiệm điện hơn 30% – 50% so với bếp gas và bếp điện thông thường.

– Bảo vệ môi trường: không có ngọn lửa trần, không có khói, không có khí thải, tiếng ồn thấp, và tối ưu hóa môi trường ăn uống.

– Hình thức đẹp: thiết kế đẹp, có tính thẫm mỹ cao. Hoạt động thuận tiện, cao cấp và bền.

– Thực tế: kiểm soát thời gian, trọng lượng nhẹ và thuận tiện để đặt âm bàn.

– Thiết kế thông minh: sáu cấp độ điều chỉnh chu kỳ hỏa lực, công suất đầu ra không đổi, cấu trúc tản nhiệt kép.

– Phạm vi ứng dụng rộng rãi: Được sử dụng rộng rãi tại các cửa hàng lẩu, chuỗi cửa hàng, khách sạn trên cả nước.

– Toàn năng: bếp từ ăn lẩu thực sự không kén xoong nồi.

Những lưu ý khi sử dụng bếp từ nấu lẩu nhà hàng

1. Khi sử dụng bếp từ ăn lẩu, tốt nhất không nên bật các thiết bị radio và tivi trong đường kính 1 mét để tránh nhiễu sóng điện tử.

2. Sử dụng bếp từ nấu lẩu, không đến cạnh các thiết bị tỏa nhiệt và những nơi ẩm ướt. Để không ảnh hưởng đến hiệu suất cách điện và hoạt động bình thường của bếp.

3. Mặt kính bếp từ lẩu nhà hàng dùng để ngăn sự va chạm của các vật cứng và sắc nhọn. Nếu bề mặt kính bị hư hỏng, vui lòng ngắt nguồn điện ngay lập tức để tránh nước thấm vào bo mạch gây chập cháy và điện giật.

4. Không nên che chắn các đường thông gió của bếp. Sẽ ảnh hưởng đến quá trình thoát khí và tản nhiệt.

6. Bếp từ lẩu nhà hàng thường được làm sạch bằng nước xà phòng hoặc chất tẩy rửa nhẹ, và không nên rửa bằng các chất lỏng ăn mòn như axit và kiềm, để tránh biến màu và hư hỏng mặt kính. Ảnh hưởng đến các thiết bị mạch bên trong và làm giảm tuổi thọ.

7. Sau khi sử dụng xong, nên ngắt nguồn điện. Để tránh các yếu tố điện áp khiến bếp bị hư hỏng.

Phương pháp vệ sinh đúng cách cho bề mặt kính bếp từ âm bàn nhà hàng

So với các loại bếp điện truyền thống. Bếp điện từ nhúng lẩu đã nhanh chóng chiếm được cảm tình của người tiêu dùng do những ưu điểm về chức năng và tác dụng sử dụng riêng biệt. Tuy nhiên, trong quá trình sử dụng hàng ngày. Bề mặt của bếp từ lẩu âm bàn thường có các vết ố nước, cặn bẩn và các chất bẩn khó tẩy rửa khác. Bây giờ tôi chia sẻ với bạn phương pháp làm sạch mặt kính bếp từ lẩu:

1. Dùng nước nóng đổ lên những vết bẩn, chờ 2 phút

2. Cho một ít chất tẩy rửa, sau đó thoa đều lên nơi có vết bẩn cần làm sạch. Ngâm trong khoảng 5 phút.

3. Dùng khăn giấy hoặc giẻ lau trực tiếp lên chỗ cần vệ sinh.

4. Khi gặp những vết bẩn cứng đầu hơn. Bạn có thể sử dụng những dụng cụ chuyên dụng để cạo và hớt đi những vết bẩn.

Giá bếp từ lẩu âm bàn là bao nhiêu?

Giá bếp từ lẩu nhà hàng giao động từ 600.000đ – 3.800.000đ. Tùy vào công suất và chất lượng của sản phẩm.

Bếp từ nấu lẩu âm bàn hiện nay trên thị trường được bày bán rất nhiều. Có vô số chủng loại, thương hiệu và bạn không biết làm sao để mua được sản phẩm vừa dễ sử dụng, vừa hợp túi tiền lại đẹp mắt.

Bếp từ lẩu kính tròn âm bàn thương hiệu nào tốt?

Nhiều người khi muốn mua bếp từ lẩu âm bàn mà không biết thương hiệu nào tốt hơn thì ở đây tôi xin nhiệt liệt giới thiệu hãng sản xuất bếp điện từ đến từ Đài Loan. Là một công ty sản xuất bếp điện từ và bếp từ lẩu nổi tiếng. Bếp từ lẩu Yipai Electric sử dụng công nghệ chip kỹ thuật số điều khiển cấp công nghiệp để thiết kế bếp từ lẩu có độ tin cậy và tuổi thọ cao.

Yipai Electric tuân thủ nguyên tắc “khách hàng đầu tiên, đảm bảo chất lượng, và dịch vụ hoàn hảo”. Hy vọng sẽ thiết lập mối quan hệ hợp tác lâu dài và hữu nghị với các khách hàng trong và ngoài nước để tạo nên đôi bên cùng có lợi!

INDUCOOK là đơn vị nhập khẩu và phân phối bếp từ lẩu chính hãng của Yipai Electric tại Việt Nam.