Cách chọn bếp từ công nghiệp theo số lượng người ăn

Cách chọn bếp từ công nghiệp theo số lượng người ăn

Gần đây có nhiều bạn trong ngành dịch vụ ăn uống mới biết đến bếp từ công nghiệp. Được biết bếp từ có nhiều ưu điểm nổi bật và họ đã hỏi tôi rằng “trước đây tôi thường sử dụng các loại bếp gas truyền thống, nay tôi muốn chuyển sang sử dụng các loại bếp điện từ công nghiệp của thương hiệu Sang Long nhưng tôi không biết các mẫu bếp từ công nghiệp này có thể làm được những gì, phục vụ được bao nhiêu người?.”

Trước hết, xin cảm ơn bạn đã gửi câu hỏi thú vị này cho chúng tôi. Có thể cũng có rất nhiều khách hàng cũng đang có những câu hỏi giống như vậy. Nhân tiện dịp này, tôi sẽ tư vấn cách chọn mua bếp từ công nghiệp theo số lượng người ăn. Để khách hàng có cái nhìn tổng quát hơn, dễ dàng lựa chọn cho mình 1 hệ thống bếp từ công nghiệp phù hợp với nhu cầu của nhà bếp.

Phân loại bếp từ công nghiệp và ứng dụng của từng loại?

Bếp từ công nghiệp có rất nhiều mẫu mã và kiểu dáng. Mỗi 1 loại sẽ có một công dụng riêng cho từng ngành. Bếp từ công nghiệp được chia làm nhiều loại, và sẽ có 3 loại chính như: Bếp hầm, bếp xào, bếp chiên,…. Tôi sẽ phân tích cụ thể như sau:

1. Bếp hầm điện từ công nghiệp

Bếp từ công nghiệp có nhiều loại bếp hầm. Mỗi loại sẽ có công dụng và chức năng riêng biệt. Có thể phân loại như sau:

1.1. Bếp từ công nghiệp mặt phẳng.

Đây là loại bếp hầm điện từ được nhiều nhà bếp công nghiệp sử dụng nhất. Với thiết kế giống hệt các loại bếp hầm bằng gas nên phù hợp với mọi nhu cầu không gian nhà bếp không quá rộng. Bếp sử dụng với các loại nồi từ 30 lít đến 120 lít.

1.2. Bếp hầm điện từ công nghiệp

Bếp hầm điện từ công nghiệp chuyên dụng cho các bếp ăn quy mô lớn. Dung tích có thể nấu từ 200 lít đến 500 lít. Hầm nấu nhiều hơn, tích hợp van xã đáy tiện lợi.

2. Bếp xào điện từ công nghiệp

Bếp xào điện từ công nghiệp chia làm 2 loại: Bếp xào chảo rời và bếp xào chảo liền

2.1. Bếp từ công nghiệp chảo rời.

Bếp từ mặt lõm chảo rời là loại bếp mặt kính lõm sử dụng với 1 chảo lõm rời. Bếp sử dụng để xào nấu tại các nhà hàng, khách sạn,….

2.2. Bếp từ công nghiệp chảo liền.

Loại bếp này có chảo kích thước lớn, loại chảo thường được sử dụng để xào nấu và sử dụng để hầm như: Chảo 80cm, Chảo 90cm và Chảo 100cm. Loại bếp chảo kích thước lớn này phù hợp tại các bếp ăn nhà máy, bếp ăn trường học, bệnh viện, bếp ăn quân đội, suất ăn công nghiệp,…

3. Bếp chiên điện từ công nghiệp

Bếp chiên điện từ công nghiệp cũng được chia làm 2 loại. Bếp chiên nhúng và chảo chiên

3.1. Bếp chiên nhúng công nghiệp

Được sản xuất chỉ dành 1 mục đích là chiên thực phẩm. Nó phù hợp tại các nhà hàng món chiên như: Gà rán KFC, xúc xích chiên, cá viên chiên,….

3.2. Chảo chiên điện từ công nghiệp

Đây là loại bếp từ chảo liền. Loại này có kích thước chảo lớn, có thể sử dụng để chiên số lượng lớn thực phẩm. Ứng dụng trong bếp ăn quy mô lớn và ngành sản xuất.

Tư vấn hệ thống bếp từ công nghiệp theo số lượng người ăn

1. Hệ thống bếp từ công nghiệp phục vụ từ 50 đến 100 suất ăn.

Với số lượng suất ăn từ 50 – 100 suất ăn. Chúng tôi đưa ra 2 phương án hệ thống bếp từ cho bạn tham khảo.

Phương án 1: Hệ thống bếp từ công nghiệp 5kw phục vụ cho 50 – 100 suất ăn.

Số lượng: 2 bếp từ công nghiệp 5kw mặt phẳng và 1 bếp từ 5kw đơn mặt lõm.

Phương án 2: Hệ thống bếp từ công nghiệp 8kw phục vụ cho 50 – 100 suất ăn.

Số lượng: 1 bếp từ mặt phẳng 8kw và 1 bếp từ mặt lõm 8kw

2. Hệ thống bếp từ công nghiệp phục vụ từ 150 đến 200 suất ăn.

Phương án 1: Hệ thống bếp từ công nghiệp 12kw phục vụ cho 150 – 200 suất ăn.

Số lượng: 1 bếp từ công nghiệp đơn phẳng 12kw và 2 bếp từ công nghiệp mặt lõm chảo rời 12kw

Phương án 2: Hệ thống bếp từ công nghiệp phục vụ cho 150 – 200 suất ăn.

Số lượng: 1 bếp từ công nghiệp đơn phẳng 12kw và 1 bếp từ công nghiệp chảo liền Φ800 15kw

3. Hệ thống bếp từ công nghiệp phục vụ từ 300 đến 500 suất ăn.

Số lượng: 2 bếp từ công nghiệp đơn phẳng 15kw và 3 bếp từ công nghiệp chảo liền Φ800 20kw

4. Hệ thống bếp từ công nghiệp phục vụ trên 1000 suất ăn.

Số lượng: 4 bếp từ công nghiệp đơn phẳng 15kw và 5 bếp từ công nghiệp chảo liền Φ1000 công suất 30kw

Trên đây là số liệu tham khảo về số lượng người cung cấp suất ăn cho bếp từ công nghiệp Sang Long. Tốt nhất bạn nên biết tìm hiểu model và kích thước bếp mình cần trước khi chọn mua bếp từ công nghiệp, để tránh tình trạng chật chội gây ra bởi bếp quá nhỏ, nhưng cũng cần tránh Bếp quá to, gây lãng phí tài nguyên không cần thiết. Nếu bạn cần được tư vấn chuyên xâu hơn. Hãy liên hệ ngay đến chuyên viên tư vấn Sang Long.

HOTLINE: 0886.299.298 & 0968.540.410

THAM KHẢO CÁC SẢN PHẨM KHÁC CỦA SANG LONG

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.